夯实理论、拓展实践（二）

——生物技术教学部实验、实训课程教学活动如火如荼进行

职业教育作为技术技能人才培养的主阵地，教学质量是教育的生命线，课堂是教育的主战场。课堂应充分以学生为中心，体现职业性和实践性，才能让学生乐学，学到新技术。

我校一直以来十分注重学生技能的培养，目前，我食品专业班级的实验、实训课程教学活动在紧张、有序、如火如荼地进行中。

食品工艺实验室主要用于食品类全体学生的实验教学和专业实训室，承担了22食品工艺班、22食品安全1班、22食品安全2班等班级的《食品工艺学》课程实验教学，并且还承担了食品工艺学第二课堂的实训教学等任务。

食品分析实验室主要用于《食品分析》、《仪器分析》的课程教学，目前承担了21食品安全班的《食品分析》、21食品工艺班的《仪器分析》课程实验教学，同时也承担了食品分析第二课堂的实训教学任务。

食品理化实验室主要用于《分析化学》的课程教学，目前承担了22食品工艺班、22食品安全1班、22食品安全2班等班级的《分析化学》课程实验教学。

实验、实训课程教学给学生提供了一个夯实理论、提高技能的重要环节，是提高学生职业技能、职业素养，强化学生职业意识等方面不可替代的重要手段。生物技术专业教学部通过组织学生进行实验、实训课程教学活动，促进学生知识学习、技能实训的有机融合，切实提高学生的专业技能水平和综合职业素养。